Nos viandes

Agneau race Lacaune viande

Élevé sous la mère avec des céréales de la ferme jusqu’à 100-170 jours.

Brebis race Lacaune viande

Élevée à l’herbe et aux céréales de la ferme.

Bœuf génisse race Aubrac

Élevé à l’herbe et aux céréales jusqu’à 28-36 mois.

Veau race Aubrac

Élevé sous la mère avec des céréales jusqu’à environ 8 mois.

Porc race rustique

Élevé sur paille et nourri aux céréales pendant une durée de 12 à 18 mois.